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今年2023立春是什么时间几点几分 此日的饮食文化

立春是新一年的开始,也是代表春天的到来,所以立春被认为是很重要的一个节气,那么在这一年不仅有着一些民间习俗,也是有着一些忌讳的,因此必须要了解立春到来的时间,才可以提前做好准备,一起去看看2023年立春的具体时间。

今年2023立春是什么时间几点几分 此日的饮食文化

2023年立春的具体时间

公历2023年2月4日10点42分21秒,农历癸卯年正月十四,星期六。

立春,农历二十四节气中的第一个节气。立春是从天文上来划分的,即太阳到达黄经315°时。立春是中国民间重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思,自秦代以来,中国就一直以立春作为孟春时节的开始。所谓“一年之计在于春”,春是温暖,鸟语花香;春是生长,耕耘播种。

立春到来的气候变化

据记载,立春节气,主要有“三候”,具体分析如下:

“一候东风解冻”。指的是立春以后,春风送暖,春回大地,冰雪融化,大地慢慢开始解冻。

“二候蜇虫始振”。这是指冬天蛰居的虫子,已经感受到春天的温暖,已经在洞中慢慢苏醒,开始活动。

“三候鱼陟负冰”。春暖花开,湖泊河流里面结的冰,随着天气暖和,也开始融化。鱼儿也开始在水里嬉戏游玩,看去上,就像背负着冰块在水里游动。

此日的饮食文化

春饼在山东又名薄饼、荷叶饼,上可以入宴席配烤鸭同食,下可以卷大葱、抹面酱,而与百姓的日常生活结缘,最是饼中“通品”,深受民众喜爱。大葱味辣,为五辛之一,春饼以五辛佐食,这正是古代立春饮食的遗俗。春卷在今天已经成为世界性的食品,在有中国餐馆的地方,就有春卷。春卷在德国甚至被看作中国食品的代表。这里的春卷当然已经与立春没有直接关系,不必只在立春食用。人们也大多并不知道,春卷本来是与立春相关联的,曾是立春的节日食品。

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