厨房其他物件布局
从五行上看,厨房为煮食的地方,五行属火。倘若厨房在屋内的北方,北方属水,故称为水火既济,主家人平安;倘若厨房在屋内的东方或东南方,这两个方位五行属木,这是木火通明之格局,主家人常得贵人扶持;倘若厨房在屋内的东北方,东北方的五行属土,称为火土相生,这是融和之象,火为中阴卦,土为少阳卦,这是阳阴相配,中吉之论;若厨房在屋内的南方,南方属火,此为火气太旺之征象,只可作小吉之论;厨房在屋内的西北方或西方,这两个方位五行属金,这是火金相克之象,主运气反复;厨房在屋内的西南方,西南方为病符,五行属土,病符土泻火之气,主家人多病。
正神位见水则作大凶之论,主破财。
厨房的水位,即洗手盆的位置,应该安在吉位。从风水学上来看,水位置在零神位及照神位为最旺,经云:“正神正位装,拨水入零堂”。
厨房除了在方位上应置于吉位外,内里的抽油烟机、炉、水龙头等,最好也安排在风水之吉方。
如在冷柜的摆放上,冷柜门不宜与厨房门相冲,相冲犯“门冲煞”;此外冷柜门不要向正灶位。
至于米柜,因为大米由土里生长,故属“土”,传统观念认为米柜应放置在西南方或东北方,宜接近地面(但注意防潮),不宜束之高阁,米缸也不宜外露。
开放式厨房巧妙布局趋利避害
开放式的装修使得厨房、餐厅、客厅等空间相连,让空间显得更加美观的同时扩大了视觉空间。不仅如此,在开放式厨房里做饭,视线可遍及客厅、餐厅,可以边烹饪美食边和家人、朋友聊天,促进交流,加深感情,等于是把烹饪、用餐、休闲、娱乐融为一体。但是开放式厨房在“众乐乐”的同时,也存在着一些弊端。
一方面,很多人不选择开放式厨房的决定性原因就是认为开放式厨房油烟容易扩散至其他空间。由于没有隔断挡住做饭期间的油烟,一方面油烟扩散影响到其他空间的人,另一方面长期下来,会导致其他空间的墙面、家具等都沾上油渍,不易清洁。其次,厨房的各种厨具、餐具等物件十分多,倘若收纳没做好,很容易呈现出一种凌乱的状态。
处理油烟扩散是关键
现在正是80后置业买房装修的高峰期,这一群体更加注重审美。但油烟扩散依然是困扰房主的最大问题,也是应首要解决的问题。下面就来看看,如何降低开放式厨房油烟扩散的问题。
选择大功率油烟机 倘若选择了开放式厨房,那么厨房装修时,一定要安装一个功率大吸力强劲的油烟机。如今市面上的一些浅罩型的欧式油烟机虽然看着美观大方,但是油烟抽净率只在40%左右。而深罩型的中式油烟机,油烟抽净率在50%~60%,要高十多个百分点,因此倘若选择的是开放式厨房,还是应该选择中式油烟机。同时,下吸式在灶具下方直接吸,油烟吸除效果也很不错。
无烟炊具是首选 开放式厨房的炊具应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具,微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是最佳选择,比较干净,用它做饭煮菜不会产生过多的烟尘。
确保良好的通风 开放式厨房最好能有大一些的窗子,这样能确保良好的通风,减少室内的油烟味儿,而且能让室内的光线更明亮。
选用易清洁材料 餐厅和客厅的墙面、地面应与厨房一样选用容易清洁的材料,地面最好选用地砖、强化地板等材料,切忌铺贴实木地板,因为实木地板容易受热气影响产生变形,缝隙间也容易沾上油污。
装修设计要拒绝凌乱
厨房的锅碗瓢盆十分多,倘若收纳不好,很容易出现凌乱的状况,而开放式厨房由于没有遮挡,很容易被看到。那么如何避免这种情况发生呢?
增加储藏空间
为保证美观,开放式厨房的台面不应放过多的炊具。因此需要橱柜的储物功能尽可能大一些,能将一切的“不美观”都装到柜子中。那开放式厨房都有哪些可利用的储藏空间呢?
①橱柜收纳空间
②充分利用墙面收纳
墙面的空间充分利用起来,增加隔板、挂件用于收纳。譬如说水槽上方,也可选择一款墙面搁架安装于此,把零七碎八的厨房杂物全部收纳起来,避免它们占据台面空间,而且随手取放也比较便捷。
③利用中岛柜下方收纳
开放式厨房常采用中岛式布局,常常会有中岛操作台,而中岛下方空间就可以利用起来做收纳,将厨房一些物件收纳于此,让厨房表面看起来更整洁。
餐厨空间风格要统一
开放式厨房由于没有遮挡,一方面扩大了视觉空间,另一方面也使得餐、厨、客成一体的,因此就要考虑客厅、餐厅的风格与厨房风格的协调性。在设计装修时,厨房、餐厅、客厅最好在家具、色彩、风格等方面尽量统一。
适合摆福禄寿三仙,象征财富、健康和长寿。橘子代表富贵,桃子代表长寿和健康,石榴代表多子多孙。照明应该明亮,厨具用品、围裙、拖鞋、垫子等应选用暖色系的。